香肠之美好人生
♥ 香肠之美好人生 ♥
我喜欢粤味香肠，斜斜地细了薄片，煮米饭时等水没下去，铺在饭面上，盖上。饭好，香肠也蒸好了。揭开锅盖，须臾间热气腾腾的满室暖香，冬天的晚餐就应该这样开始的。
小时就喜欢阿婆这样蒸香肠，因为香肠的味道和油浸润到米饭里了，米粒油光温润，还裹着甜香，往往央着阿婆把面上的饭都给我。偏偏妈妈不喜欢这样蒸香肠，她不喜欢这种油腻腻的味道，觉得饭香都没有了。所以，她往往是在饭面上搁一个小碟子来蒸。
时光流转，轮到自己当家，当然是由着喜欢的来，于是，又吃到了久违的“香肠饭”。每每这样煮，胃口都特别好，一碗饭快快地吃了个干干净净，心满意足之际，觉得幸福人生不过如此。
June 16th, 2009 at 12:23 am
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September 8th, 2017 at 10:49 am
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